Macarrons! :3

Macarrons

Jejeje no me sabia la receta hasta hace poco y este dulce frances me parece muy interesante la receta la encontré hace poco y aquí se las comparto! :)

Ingredientes:
310 g de azúcar glas
190 g de almendra en polvo
150 g de clara de huevos a temperatura ambiente
95 g de azúcar
1 pizca de sal
Mermelada (u otro relleno que sea dulce claro xD)
Colorante alimenticio (es decir,que sea comestible)
Papel de horno (si no tienen no importa... digo yo n.n)

Preparación:

Comencemos sacando todos los recipientes  de su cocina!! pongan sus ingredientes cerca de su lugar de trabajo xD

Mezclar el azúcar glas con las almendras en polvo.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal (tienen que estar muy consistentes.
Añadir en 3 veces el azúcar normal y seguir mezclando de forma envolvente para evitar que se bajen las claras
Añadir luego con la ayuda de una cuchara de madera o una espátula, la mezcla del azúcar glas y las almendras, también de forma envolvente.
Añadir el colorante, se puede hacer de varios colores en este caso separar en varios recipientes y ponerle el color que se quiera a cada uno.
Precalentar el horno a 160º C.
Poner el papel de horno en una placa y con la ayuda de dos cucharitas, formar montoncitos de unos 3 cm de diámetro aproximadamente. (o calculen ustedes xD)
Dejar que sequen en la placa, sin hornear, unos 30 minutos hasta que se forme una costra por encima.
Cuando tocando con el dedo ya no se pega , ya se pueden hornear durante 12 minutos.
observen como se cocinan (es la parte mas emocionante :P), al cabo de 10 minutos, si empiezan a dorarse, sacarlos.
Dejar que se enfríen despegándolos del papel y una vez fríos poner el relleno que ms nos guste, mermelada, dulce de leche , chocolate etc. Unanlo con otro macarron por encima y dejar así por lo menos unas horas en un sitio fresco. 

Y listo tendrán un desorden completo en su cocina! xD puede que los regañe su mamá pero sera solo un momento luego pueden disfrutar de unos deliciosos macarrons! :D